jueves, 14 de junio de 2012

Nosotras que nos queremos tanto

Para vos; que nos hemos descostillado de risa con éste genio, que hacíamos la Mujer Maravilla y otras piruetas en la cama de nuestros papas, que a escondidas sacábamos chocolate Aguila, que bailamos boleros disfrazadas, que nos peleamos hasta arrancarnos mechas pero que nos amamos de alma y nos acompañamos siempre... Feliz cumple!


domingo, 10 de junio de 2012

Me encantaria verla en vivo. En este video se la siente cerca, y además toca "EL TEMA": Black Magic Woman! Lindo domingo, lindo:



jueves, 31 de mayo de 2012

Tarta Otoñal

Esta tarta es muy facil, rica y sana por que un valor agregado que tiene es la masa integral casera. No, no se asusten, es mas facil que abrir el paquete de la comprada!

Ingredientes para la Masa (1 disco)
300 grs de harina integral
1 huevo
1 cucharita de polvo de hornear
2 cucharitas de sal fina
Curry, Garam Masala o Pimentón
50 cc de aceite (2 o 3 cucharadas, si es de oliva queda mas rica)
Agua tibia cantidad necesaria

Relleno
1 paquete de espinacas
1 taza de tomates secos
1 taza de hongos Shitaake deshidratados
2 o 3 cebollas (a mi me gusta con mucha cebolla)
1 puerro (optativo)
3 huevos
250 grs queso cremosos o muzzarella
Sal y pimienta negra

Antes que nada hacer la masa para dejarla reposar media hora en la heladera. En un bols grande colocar la harina, la sal, el curry (o pimenton) y el polvo de hornear. Agregar el huevo y el aceite y mezclar con la cuchara o la mano. Ir agregando de a poco agua tibia. Tener el agua en una taza y volcar de a chorritos, generalmente es menos de 1 taza. Algo parecido como cuando uno hace pan o pizza. Que la masa quede unida, y facil de manejar. Si quedó muy chirla agregar un poquiti de harina, si esta muy dura agregar mas agua. Cubrirla con una bolsa y llevar a la heladera. Lo del curry o pimenton es opcional, pero le da un sabor mas rico.
Relleno:  Con agua hervida o casi, hidratar en un bols los tomates secos y los hongos. Mientras rehogar las cebollas y el puerro cortados en cubitos. Agregar sal y pimienta a gusto. Con el fuego bien bajo agregar en la sarten las espinacas bien lavadas y escurridas. En 2 minutos ya estan cocidas. Con el fuego apagado se agregan los tomates y hongos previamente cortaditos. Yo prefiero condimentar solo con pimienta negra, asi se sienten los sabores de cada ingrediente. Batir los 3 huevos con un chorro de leche, y agregar al relleno.
Tarta: Estirar con un palo de amasar la masa, en una tartera o en una fuente rectangular aceitada colocar la masa, con un tenedor pincharla y llevarla a horno caliente de 5 a 10 minutos para precocinarla. Por último volcar el relleno en la masa y cubrir con el queso cremoso en cuadraditos. Como en la foto:


Cuando la masa está cocida, y el relleno se solidificó, retirardel horno. Aproximadamente serian 20 minutos en horno moderado. Y Voilá!



miércoles, 23 de mayo de 2012

Película otoñal

De chica miré muchas veces "Descalzos en el parque", me encantaba la historia, los personajes, Jane Fonda divina. Seguramente no entendía mucho del amor, los deseos y esas cosas. Pero me veo en la cama de mis padres, emponchada, riéndome mucho. La escena que regalo es buenisima. La madre de Jane Fonda es pacata, señora bien y el vecino que los lleva al restaurant es un extravagante, viajero y seductor setenton.
Hace mucho que no subo ni escribo nada en el blog, no se que va a pasar, pero hoy, nublado, otoñal, garúa, y previo a un feriado recuerdo mi niñes.


jueves, 9 de febrero de 2012

Flaco


Luis Alberto Spinetta

jueves, 2 de febrero de 2012

Un gran pote!

Por que no hacen un Danette de 1/2 kilo, por ejemplo? Son 2 potes de 95 grs. 



 Parezco una desesperada raspando con la cucharita el preciado potecito...

lunes, 23 de enero de 2012

Por fin!

POR FIN LLUEVE! 

 Buenos Aires, después de días de calor y sobre todo mucha humedad. Que se salven las cosechas.